旋轉蒸發儀是實驗室廣泛應用的一種蒸發儀器，適用于回流操作、大量溶劑的快速蒸發、微量組分的濃縮和需要攪拌的反應過程等。主要由馬達、蒸餾瓶、加熱鍋、冷凝管等部分組成。
旋轉蒸發儀用于在減壓條件下連續蒸餾大量易揮發性溶劑。尤其對萃取液的濃縮和色譜分離時的接收液的蒸餾，可以分離和純化反應產物。旋轉蒸發儀的基本原理就是減壓蒸餾，也就是在減壓情況下，當溶劑蒸餾時，蒸餾燒瓶在連續轉動。儀器主要用于醫藥、化工和生物制藥等行業的濃縮、結晶、干燥、分離及溶媒回收。
旋轉蒸發儀的操作：
1、抽真空：打開真空泵后，發現真空打不上，應檢查各瓶口是否密封好，真空泵自身是否漏氣，放置軸處密封圈是否完好，外接真空管中串聯一只真空開關可以提高回收率和蒸發速度。
2、加料：利用系統真空負壓，液料可在加料口，上用軟管吸入旋轉瓶，液料不要超過旋轉瓶的一半。
3、加熱：蒸發儀配用專門設計的水浴鍋，必須先加水后通電，溫控刻度0-99℃可供參考。由于熱慣性的存在，實際水溫要比設定溫度上沖2度左右，使用時可修正設定值，用畢拔去電源插頭。
4、旋轉：打開電控箱開關，調節旋扭至*蒸發轉速。注意避開水浴振波動，接通冷卻水。
5、回收溶媒：先打開加料開關放氣，然后關掉真空泵，取出收集瓶內溶媒。
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